獸藥殘留是指原藥或其代謝產物的殘留，包括與獸藥有關的雜質，在畜禽體內或產品（如雞蛋、乳制品、肉制品等）中積累或殘留。

獸藥殘留檢測儀適用于檢測豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產品中的獸藥殘留、有害物質和維生素殘留。可廣泛應用于食品藥品監督管理、衛生部門、高校、科研院所、畜牧獸醫、養殖場、屠宰場、食品及肉制品深加工企業、檢驗檢疫部門等。

獸藥在防治動物疾病，提高生產效率，提高動物產品質量等方面發揮著重要作用。然而，由于缺乏科學知識和一味追求經濟效益，獸藥濫用在目前的畜牧業中普遍存在。獸藥的濫用很容易導致動物源性食品中有害物質的殘留，不僅直接危害人類健康，而且危害畜牧業的發展和生態環境。

為了幫助食品企業滿足各國的貿易要求，保護公眾利益，獸藥殘留檢測儀發揮了重要的作用，提供了全方面的獸藥殘留檢測方法，使獸藥殘留檢測變得方便快捷。